MAAK INDRUK MET DIT GLUTENVRIJE MENU JE WILT EEN KEERTJE KOKEN OF BAKKEN VOOR IEMAND MET EEN GLUTENVRIJ DIEET. HOE DOE JE DAT? LEES IN DIT MAGAZINE EERST DE 8 TIPS OM KRUISBESMETTING TE VOORKOMEN. ZO MAAK JE TIJDENS HET GLUTENVRIJ KOKEN OF BAKKEN GEEN FOUTEN. WIJ HEBBEN EEN MAKKELIJK EN LEUK GLUTENVRIJ MENU SAMENGESTELD MET CHOCOLADE-AARDBEIEN ALS APERITIEFJE, SOEP, EEN HOOFDGERECHT EN EEN NAGERECHT. DEZE RECEPTEN KOMEN UIT ONZE DATABASE VAN RECEPTEN EN ZIJN AL EENS BEPROEFD DOOR ONZE LEDEN. ZO MAAK JIJ INDRUK! INGREDIËNTEN (3 PERSONEN) 1 prei 1 ui 1 teentje knoflook 2 el kokosolie 40 g rijstmeel (glutenvrij)* 750 ml water 2 bouillonblokjes (glutenvrij)* 250 g glutenvrije spekreepjes** 1 bosje lente-ui 3 el Doesburgsche mosterd (glutenvrij)* 100 ml kokosroom snufje peper en zout KEUKENHULPJES mes en snijplank vergiet knoflookpers soeppan koekenpan BEREIDING 1 Snijd de prei in ringen en was de prei. 2 Snipper de ui en pers de knoflook. 3 Smelt de kokosolie in de soeppan en bak de prei, ui en knoflook 3 tot 5 minuten. 4 Voeg het rijstmeel toe en bak een paar minuten mee. 5 Voeg het water in delen toe. 6 Voeg ook de bouillonblokjes toe. 7 Breng aan de kook en laat het 5 minuten doorkoken. 8 Bak ondertussen in een koekenpan de spekjes en snijd de lente-ui in ringen. 9 Voeg de mosterd en kokosroom aan de soep toe, roer het goed door en verwarm dit nog even mee. 10 Breng de soep op smaak met peper en zout en voeg de lente-ui en spekjes toe. * KIES BIJ VOORKEUR EEN PRODUCT MET HET CROSSED GRAIN KEURMERK. INDIEN NIET VERKRIJGBAAR: DAN MET EEN ANDER GLUTENVRIJ LOGO OF EEN GLUTENVRIJE CLAIM. ** VERVANG VOOR EEN VEGETARISCHE OF EEN VEGAN SOEP DE SPEKREEPJES DOOR GLUTENVRIJE VEGAN SPEKREEPJES. Deel dit menu met familie en vrienden GLUTENVRIJ JUNI 2026 28 DOESBURGSCHE MOSTERDSOEP TIP VIND JE DE SOEP TE MILD? VOEG DAN NOG WAT EXTRA MOSTERD TOE. 29
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=