Waarom ben je De Tuin naast de Branding begonnen? “Ik woonde in Groningen en heb gewerkt als psycholoog in het UMCG. Ik vond het werk fantastisch. Maar ik was niet zo gelukkig met hoe we onze zorg geregeld hebben. Toen dacht ik wat ik zou doen als ik écht mijn hart ging volgen. En ik bedacht me: ik wil graag groenten verbouwen, dichtbij mensen die het eten. Ik volgde de opleiding voor de biologisch dynamische land- en tuinbouw. Toen ik daarmee klaar was, kreeg ik tijdens een feestje op kampeerboerderij Duinhoeve van Peter Visser de vraag om een zelfpluktuin te starten op Schiermonnikoog.” Voor wie verbouwen jullie groente? “Veel toeristen weten ons te vinden. Maar er zijn ook 55 huishoudens op het eiland die wekelijks een groentetas krijgen. En steeds meer restaurants bestellen producten bij ons. We vragen hen wat ze komend seizoen denken nodig te hebben. Daar passen we ons teeltschema zo veel mogelijk op aan.” Wat verbouwen jullie zoal? “Oesterzwammen op het koffiedik dat Rebos en enkele restaurants op het eiland voor ons verzamelen. Daar voegen we oesterzwamschimmel aan toe en in containers kweken we vervolgens de oesterzwammen. Verder verbouwen we zo’n 40 soorten groenten, zoals snijbiet, raapstelen en andere ‘vergeten groenten’, maar ook spinazie, knolselderij, aardbeien, aubergine, broccoli, sla en ga zo maar door. En we kweken bloemen.” Wat is voor jou een belangrijk uitgangspunt? “Er is in de wereld veel ellende waar ik niks aan kan doen. Maar ik kan wel voor deze hectare zorgen en de bodem zorgen. En een plek creëren waar we het fijn hebben met elkaar. Ik vind dat onze wereld te veel draait om geld en macht en wilde dat geld hier zo min mogelijk belangrijk zou zijn. We hebben daarom richtprijzen, maar mensen mogen betalen wat zij eerlijk vinden of naar vermogen.” Wat zijn de plannen voor de toekomst? “We hebben nu 1 hectare grond. Het plan is om op een volgende hectare groente te verbouwen specifiek voor restaurants, zodat we beter kunnen inspelen op hun vraag.” Wat vind je het mooiste aan jouw werk? “Ik had toen ik begon niet kunnen bedenken dat het zou uitgroeien tot wat het nu is. Dat al snel na het begin mensen kwamen die een bijdrage wilden leveren. Iemand die wilde helpen op de kwekerij, of houtsnippers had, of Facebook wilde onderhouden. Het is heel organisch gegroeid door mensen die hier kwamen en iets met zich meebrachten. Dus het is veel groter dan ik. Dat is geen valse bescheidenheid. Ik snap best dat wat we hier met elkaar doen, heel bijzonder is. Maar het enige wat ik heb gedaan, is hier elke dag met liefde en aandacht werken. De rest kwam door mensen die zich daardoor aangetrokken voelden. En dat vind ik heel mooi.” Naam: Janneke van der Velde (55) Woonplaats: Schiermonnikoog Wat vind je het mooiste van het eiland? “Dat alles stroomt, als eb en vloed. Het komen en gaan overal om ons heen.” WPDetails | 39
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=