NL | SLOW ROASTEN OP DE KERAMISCHE BARBECUE Bij Bickery is barbecueën een serieuze manier van buiten koken waar we op elk moment van kunnen genieten. Daarom zijn de rubs en sauzen speciaal afgestemd op dit type barbecue, wat er op ligt en de gewenste smaak. Voor slow cooking op lagere temperaturen op de keramische barbecue (kamado) zijn de juiste smaakmakers nodig. Bickery biedt producten, die ontworpen zijn door de bedenkers van ‘The Bastard’. Het advies van de specialist kan nét het verschil maken. In dit boekje staan een aantal tips van de grillmasters van Bickery om de klant een handje te helpen van de keramische barbecue een smaaksucces te maken. Want echte liefhebbers willen het origineel en daar komen ze voor terug! WELKOM WELCOME WILLKOMMEN BIENVENUE UK | SLOW ROAST ON THE CERAMIC BARBECUE At Bickery, barbecuing is a serious way of outdoor cooking that we can enjoy at any time. Therefore, the rubs and sauces specially tailored to this type of barbecue, what is on it and the desired taste. For the ceramic barbecue (kamado) are seasonings suitable for slow cooking at lower temperatures. Bickery offers products designed by the creators of ‘The Bastard’. The advice of the specialist can make all the difference. This booklet contains a number of tips from the grill masters of Bickery to help the customer to make the ceramic barbecue a taste success. Because real enthusiasts want the original and that’s what they come back for! DE | LANGSAMES BRATEN AUF DEM KERAMIKGRILL Bei Bickery ist Grillen eine ernsthafte Art des Kochens im Freien, die wir jederzeit genießen können. Deshalb sind die Rubs und Saucen speziell auf diese Art des Barbecues zugeschnitten, damit alles darauf den gewünschten Geschmack bekommt. Für die Keramik Barbecue (Kamado) sind Gewürze geeignet für langsames Garen bei niedrigeren Temperaturen. Bickery bietet Produkte an, die von den Machern von ‘The Bastard’ entworfen wurden. Der Rat des Spezialisten kann den Unterschied machen. Dieses Heft enthält eine Reihe von Tipps der Grillmeister von Bickery, die dem Kunden helfen sollen, den Keramikgrill zum Geschmackserfolg zu machen. Denn echte Enthusiasten wollen das Original und dafür kommen sie wieder! FR | RÔTISSAGE LENT SUR LE BARBECUE EN CÉRAMIQUE Chez Bickery, le barbecue est une façon sérieuse de cuisiner en plein air dont nous pouvons profiter à tout moment. C’est pourquoi les mélanges d’épices et les sauces sont spécialement adaptés à ce type de barbecue, à ce que vous faites cuire dessus et à la saveur désirée. Pour le barbecue en céramique (kamado), il est nécessaire d’utiliser des assaisonnements adaptés à la cuisson lente à des températures plus basses. Bickery propose des produits conçus par les créateurs du barbecue « The Bastard ». Les conseils d’un spécialiste peuvent faire toute la différence. Dans cette brochure, vous trouverez quelques conseils des maîtres du grill de Bickery pour aider les clients à tirer pleinement parti de leur barbecue en céramique et en faire un véritable succès gustatif. Parce que les vrais passionnés recherchent l’originalité et c’est ce qui les pousse à revenir!
ASSORTIMENT ASSORTMENT SORTIMENT GAMME DE PRODUITS RUB ZAKJES/RUB POUCHES/ RUB BEUTEL/RUB SACHETS .... 6 RUB - TRY ALL 5 .................... 28 RUB STROOIBUSSEN/ RUB SPRINKLING CANS/ RUB STREUDOSE/ RUB BOÎTE À DISPENSER ...... 32 SAUZEN/SAUCES/ SAUCEN/SAUCES ................. 42 MARSHMALLOWS ................ 54 DISPLAY ............................. 56 PRIJSLIJST/PRICE LIST/ PREISLISTE/LISTE DE PRIX .... 58 LEGENDA/LEGEND/ LEGENDE/LÉGENDE .............. 59 HEEFT U VRAGEN? MAIL NAAR/DO YOU HAVE ANY QUESTIONS? MAIL TO/WENN SIE FRAGEN HABEN? MAIL AN/ AVEZ-VOUS DES QUESTIONS? ENVOYER UN E-MAIL À: BBQ@BICKERY.NL OF NEEM CONTACT OP MET EEN VAN ONZE COLLEGA’S/ OR CONTACT ONE OF OUR COLLEAGUES/ODER KONTAKTIEREN SIE EINEN UNSERER KOLLEGEN/OU CONTACTEZ UN DE NOS COLLÈGUES: RENÉ VAN DIJK +31 (0)6 - 104 168 89 VINCENT TEN BRUGGENCATE +31 (0)6 - 526 120 16
RUBS NL | Dry rubs zijn mengsels van verschillende kruiden en specerijen. Deze mengsels worden in het vlees of de vis gewreven voor een snelle smaaktoevoeging. Bij een bereiding op lage temperatuur zoals in de ‘The Bastard’, zal de rub zich deels met de vlees- of vissappen vermengen. Zo ontstaat een malse textuur met een heerlijke smaakbeleving. Er is voor elke smaak en ieder stukje vlees, vis of groente een geschikte variant. Soms wordt een rub als extra topping gebruikt en sommigen zijn zelfs toepasbaar op vlees, vis én groente. UK | Dry rubs are mixtures of different herbs and spices. These mixtures are rubbed into the meat or fish for a quick addition of flavour. When prepared at a low temperature, such as in ‘The Bastard’, the rub will partly mix with the meat or fish juices. This creates a tender texture with a delicious taste experience. There is a suitable variant for every taste and every piece of meat, fish or vegetable. Sometimes rub is used as an extra topping and some can even be used on meat, fish and vegetables. DE | Dry Rubs sind Mischungen aus verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Diese Mischungen werden für eine schnelle Zugabe von Geschmack in das Fleisch oder den Fisch eingerieben. Bei der Zubereitung bei niedriger Temperatur, wie in ‘The Bastard’, vermischt sich der Rub teilweise mit dem Fleisch- oder Fischsaft. Dadurch entsteht eine zarte Textur mit einem köstlichen Geschmackserlebnis. Für jeden Geschmack und jedes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse gibt es die passende Variante. Manchmal wird Rub als zusätzliches Topping verwendet und einige können sogar auf Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. FR | Les assaisonnements secs sont des mélanges d’herbes et d’épices variées. Ces mélanges sont « frottés » sur la viande ou le poisson pour y ajouter rapidement de la saveur. Lors de la cuisson à basse température, comme dans le barbecue « The Bastard », l’assaisonnement se mélange en partie au jus de la viande ou du poisson. Cela permet d’obtenir une texture tendre et une saveur délicieuse. Il existe une variante adaptée à chaque goût et à chaque morceau de viande, de poisson ou de légume. Parfois, le mélange d’épices est utilisé comme garniture supplémentaire, et certains peuvent même servir à assaisonner la viande, le poisson et les légumes.
NL | Voor de liefhebber van pittig, is de Lucifer’s Delight een heerlijke allround rub. De gerookte chipotle pepers geven een lekkere pit aan stevig vlees, zoals varkensvlees en rundvlees. Zelfs een zeevisje kan opgekikkerd worden met deze rub. Het rookaroma geeft een echte barbecuesmaak. De aanwezige gember en koriander zorgen voor een mooie oosterse smaakbeleving. De tijm geeft een bittere kruidensmaak. UK | For lovers of spicy, the Lucifer’s Delight is a delicious all-round rub. The smoked chipotle peppers give a nice kick to firm meats, such as pork and beef. Even a sea fish can be boosted with this rub. The smoke aroma gives a real barbecue taste. The present ginger and coriander provide a beautiful oriental taste experience. The thyme gives a bitter herbal taste. DE | Für Liebhaber des Scharfen ist der Lucifer’s Delight ein köstlicher Allround-Rub. Die geräucherten Chipotle-Pfeffer verleihen festem Fleisch wie Schweine- und Rindfleisch einen schönen Kick. Sogar ein Seefisch kann mit diesem Rub gestärkt werden. Das Raucharoma verleiht einen echten Grillgeschmack. Der präsente Ingwer und Koriander sorgen für ein schönes orientalisches Geschmackserlebnis. Der Thymian gibt einen bitteren Kräutergeschmack. FR | Pour les amateurs de piquant, Lucifer’s Delight est un délicieux mélange polyvalent. Les piments chipotle fumés apportent une délicieuse touche épicée aux viandes fermes, telles que le porc et le bœuf. Même un poisson de mer peut être rehaussé de saveurs grâce à cet assaisonnement. La note fumée procure une authentique saveur de barbecue. Le gingembre et la coriandre ajoutent une délicieuse dimension de saveurs orientales. Le thym confère un goût herbacé légèrement amère. RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET LUCIFER’S DELIGHT PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: zakje/pouch/Beutel/sachet Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 30 g Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 16 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: zakjes/pouches/Taschen/sacs: 5376 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 336 Art.nr: 11411 PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 6 x B 115 x H 155 mm OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Zout, kruiden en specerijen (chipotle chilipeper, gember, korianderzaad, tijm, korianderblad), natuurlijke aroma’s, ui, antioxidant: E300; antiklontermiddel: E551; gerookte maltodextrine, zwarte peperextract, knoflookextract, ui-extract. INGREDIENTS, ALLERGENS Salt, herbs and spices (chipotle chilli pepper, ginger, coriander seed, thyme, coriander leaves), natural flavourings, onion, antioxidant: E300; anti-caking agent: E551; smoked maltodextrin, black pepper extract, garlic extract, onion extract. ZUTATEN, ALLERGENE Salz, Kräuter und Gewürze (Chipotle-Chili Pfeffer, Ingwer, Koriandersamen, Thymian, Korianderblatt), natürliche Aromen, Zwiebel, Antioxidant: E300; Trennmittel: E551; geräuchertes Maltodextrin, schwarzer Pfefferextrakt, Knoblauchextrakt, Zwiebelextrakt. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Sel, herbes et épices (piment chipotle, gingembre, graine de coriandre, thym, feuille de coriandre), arômes naturels, oignon, antioxydant: E300; antiagglomérant: E551; maltodextrine fumée, extrait de poivre noir, extrait d’ail, extrait d’oignon. GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie: ...686 kJ/164 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 4,9 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................20,7 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ................................6,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 5,2 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................55,5 g BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE 8 9
16 x Art.nr: 11411 PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 480 g (16x30 g) PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 165 x B 125 x H 165 mm OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. TOONBANKDISPLAY/COUNTER DISPLAY/ZÄHLERANZEIGE/ PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 10 11
NL | Voor de echte klassieke spareribs is de Ultimate Rib Rub ontwikkeld. Dankzij deze kruidige en rokerige rub krijgen de ribs direct de klassieke barbecuearoma’s mee. Het geheim van deze rub? Kaneel, gember en geroosterde koffiebonengranulaat! Niet alleen lekker voor de spareribs van het varken, maar ook goed te gebruiken voor runder ribs. Wel een half uur voor de bereiding inwrijven. UK | The Ultimate Rib Rub has been developed for the real classic spare ribs. Thanks to this spicy and smoky rub, the ribs immediately get the classic barbecue aromas. The secret of this rub? Cinnamon, ginger and roasted coffee bean granules! Not only delicious for pork spare ribs, but also good for beef ribs. Rub in half an hour before preparation. DE | Das Ultimate Rib Rub wurde für die echten klassischen Spareribs entwickelt. Dank dieses würzig-rauchigen Rubs bekommen die Rippchen sofort die klassischen Grillaromen. Das Geheimnis dieses Rubs? Zimt, Ingwer und geröstetes Kaffeebohnengranulat! Nicht nur lecker zu Schweinerippchen, sondern auch gut zu Rinderrippchen. Eine halbe Stunde vor der Zubereitung einmassieren. FR | Pour les véritables spare ribs classiques, le Ultimate Rib Rub est le choix idéal. Grâce à ce mélange à la fois épicé et fumé, les spare ribs s’imprègnent immédiatement des arômes classiques du barbecue. Le secret de cet assaisonnement? Cannelle, gingembre et granulés de grains de café torréfiés! Non seulement délicieux pour les spare ribs de porc, mais également pour les côtes de bœuf. Appliquez-le généreusement une demi-heure avant la cuisson. ULTIMATE RIB RUB OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. Art.nr: 11414 GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie:. 1301 kJ/309 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 3,3 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................58,1 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ..............................46,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 5,7 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................10,5 g INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, gember, uipoeder, kaneel, knoflookpoeder, kardemom, oregano, basilicum, zwarte peper, tijm, chilipeper, MOSTERDpoeder), bruine basterdsuiker (suiker, karamel, suikerstroop, invertsuikerstroop), zout, suiker, magere cacaopoeder, geroosterde koffiebonengranulaat. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (paprika powder, smoked paprika powder, ginger, onion powder, cinnamon, garlic powder, cardamom, oregano, basil, black pepper, thyme, chilli pepper, MUSTARD powder), brown sugar (sugar, caramel, sugar syrup, invert sugar syrup), salt, sugar, fat reduced cocoa powder, roasted coffee beans granulate. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Ingwer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kardamom, Oregano, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Thymian, Chilipfeffer, SENFpulver), brauner Kristallzucker (Zucker, Karamell, Zuckersirup, Invertzuckersirup), Salz, Zucker, Magerkakaopulver, geröstetes Kaffeebohnengranulat. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poudre de paprika, poudre de paprika fumé, gingembre, poudre d’oignon, cannelle, poudre d’ail, cardamome, origan, basilic, poivre noir, thym, piment, poudre de MOUTARDE), cassonade (sucre, caramel, sucre sirop, sirop de sucre inverti), sel, sucre, cacao maigre en poudre, grains de café torréfiés granulés. BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 16 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: zakjes/pouches/Taschen/sacs: 5376 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 336 PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: zakje/pouch/Beutel/sachet Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 30 g PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 6 x B 115 x H 155 mm RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 12 13
14 16 x Art.nr: 11414 OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. TOONBANKDISPLAY/COUNTER DISPLAY/ZÄHLERANZEIGE/ PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 480 g (16x30 g) PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 165 x B 125 x H 165 mm 15
NL | Deze rub wordt omschreven als een beetje excentriek. Door de flinke hoeveelheid zwarte en witte peper doet de Essential Elements het vooral goed op een steak. Het korianderzaad en een mix van selderij, knoflook, ui en andere gedroogde groenten maakt deze kruidenmelange anders dan anders en geschikt om flink mee te experimenteren: bijvoorbeeld op een zalmmoot. UK | This rub is described as a bit eccentric. Due to the large amount of black and white pepper, the Essential Elements do especially well on a steak. The coriander seed and a mix of celery, garlic, onion and other dried vegetables makes this spice blend different from others and suitable for considerable experimentation: for example on a salmon steak. DE | Diese Reibung wird als etwas exzentrisch beschrieben. Durch den großen Anteil an schwarzem und weißem Pfeffer machen sich die Essential Elements besonders gut auf einem Steak. Der Koriandersamen und eine Mischung aus Sellerie, Knoblauch, Zwiebel und anderen getrockneten Gemüse machen diese Gewürzmischung anders und zum Experimentieren geeignet: zum Beispiel auf einem Lachssteak. FR | Ce mélange est décrit comme quelque peu excentrique. Avec sa quantité généreuse de poivre noir et de poivre blanc, Essential Elements est particulièrement savoureux sur un steak. Les graines de coriandre et un mélange de céleri, d’ail, d’oignon et d’autres légumes séchés font de ce mélange d’épices un produit unique qui se prête à de nombreuses expérimentations: par exemple, sur un pavé de saumon. ESSENTIAL ELEMENTS OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. Art.nr: 11410 INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, witte peper, korianderzaad, SELDERIJzaad, lavasblad), zeezout, groenten (rode paprika, uigranalaat, knoflook), aroma’s, voedingszuur: E330; koolzaadolie, antiklontermiddel: E551. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, white pepper, coriander seed, CELERY seed, lovage leaf), sea salt, vegetables (red bell pepper, onion granulate, garlic), flavourings, acid: E330; rapeseed oil, anticaking agent: E551. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriandersamen, SELLERIEsamen, Liebstöckelblatt), Meersalz, Gemüse (roter Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauch), Aromen, Säuerungsmittel: E330; Rapsöl, Trennmittel: E551. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poivre blanc, graines de coriandre, graines de CÉLERI, feuille de livèche), sel marin, légumes (paprika rouge, oignon granulé, ail), arômes, acidifiant: E330; huile de colza, antiagglomérant: E551. GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie:... 999 kJ/238 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 3,5 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,6 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................35,6 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ................................7,7 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 7,9 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................25,1 g BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 16 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: zakjes/pouches/Taschen/sacs: 5376 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 336 PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: zakje/pouch/Beutel/sachet Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 30 g PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 6 x B 115 x H 155 mm RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 16 17
16 x Art.nr: 11410 OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. TOONBANKDISPLAY/COUNTER DISPLAY/ZÄHLERANZEIGE/ PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 480 g (16x30 g) PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 165 x B 125 x H 165 mm 18 19
NL | De Mediterranean Gold Dust Rub van ‘The Bastard’ barst van de frisse kruidige smaken, die we kennen uit de mediterrane keuken. Vele verfijnde aroma’s waaronder kurkuma, die de rub geelgoud kleurt. Past bij licht vlees (kip, gevogelte) en fijne stukjes vis (tonijn of zalm) en zal het ook heel goed doen op gegrilde groenten. UK | The Mediterranean Gold Dust Rub from ‘The Bastard’ is bursting with fresh spicy flavours that we know from Mediterranean cuisine. Many refined aromas including turmeric, which colours the rub yellow gold. Goes well with light meats (chicken, poultry) and fine pieces of fish (tuna or salmon) and will also go very well with grilled vegetables. DE | Das Mediterrane Gold Dust Rub von ‘The Bastard’ strotzt vor frischen, würzigen Aromen, die wir aus der mediterranen Küche kennen. Viele raffinierte Aromen, darunter die Kurkuma, die den Rub gelbgold färbt. Passt gut zu hellem Fleisch (Huhn, Geflügel) und feinen Fischstücken (Thunfisch oder Lachs) und passt auch sehr gut zu gegrilltem Gemüse. FR | Le mélange Mediterranean Gold Dust de « The Bastard » regorge de saveurs fraîches et épicées qui nous rappellent la cuisine méditerranéenne. Beaucoup d’arômes délicats dont le curcuma, qui colore cet assaisonnement en jauneor. Accompagne à merveille les viandes légères (poulet, volaille) et les beaux morceaux de poisson (thon ou saumon) et se marie très bien avec les légumes grillés. OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. MEDITERRANEAN GOLD DUST Art.nr: 11412 GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, witte peper, korianderzaad, peterselie, SELDERIJzaad, lavasblad, kurkuma), groenten (knoflook, rode paprika, uigranulaat), zeezout, aroma’s, koolzaadolie, voedingszuur: E330; antiklontermiddel: E551. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, white pepper, coriander seed, parsley, CELERY seed, lovage leaf, turmeric), vegetables (garlic, red bell pepper, onion granulate), sea salt, flavourings, rapeseed oil, acid: E330; anticaking agent: E551. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriandersamen, Petersilie, SELLERIEsamen, Liebstöckelblatt, Kurkuma), Gemüse (Knoblauch, roter Paprika, Zwiebelgranulat), Meersalz, Aromen, Rapsöl, Säuerungsmittel: E330; Trennmittel: E551. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poivre blanc, graines de coriandre, persil, graines de CÉLERI, feuille de livèche, curcuma), légumes (ail, paprika rouge, oignon granulé), sel marin, arômes, huile de colza, acidifiant: E330; anti-agglomérant: E551. VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie:. 1066 kJ/253 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 2,9 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,6 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................41,1 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ................................5,3 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 8,7 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................22,6 g BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 16 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: zakjes/pouches/Taschen/sacs: 5376 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 336 PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: zakje/pouch/Beutel/sachet Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 30 g PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 6 x B 115 x H 155 mm RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 20 21
16 x Art.nr: 11412 OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. TOONBANKDISPLAY/COUNTER DISPLAY/ZÄHLERANZEIGE/ PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 480 g (16x30 g) PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 165 x B 125 x H 165 mm 22 23
NL | De Signature Rub is een echte alleskunner. Veel krachtige smaken, zoals een rub moet zijn volgens ‘The Bastard’ grillmasters. Met ingrediënten als chili, rozemarijn, cacaopoeder en geroosterde koffie zal deze rub geschikt zijn voor verschillende toepassingen, zowel op rood als wit vlees, lamsrack en stevige vis. UK | The Signature Rub is a real all-rounder. Lots of powerful flavours, like a rub should be according to ‘The Bastard’ grillmasters. With ingredients such as chilli, rosemary, cocoa powder and roasted coffee, this rub will be suitable for a variety of applications, both on red and white meat, rack of lamb and firm fish. DE | Der Signature Rub ist ein wahrer Alleskönner. Viele kräftige Aromen, wie ein Rub laut ‘The Bastard’-Grillmeistern sein sollte. Mit Zutaten wie Chili, Rosmarin, Kakaopulver und geröstetem Kaffee eignet sich dieser Rub für eine Vielzahl von Anwendungen, sowohl auf rotem als auch auf weißem Fleisch, Lammrücken und festem Fisch. FR | Le Signature Rub est un véritable mélange polyvalent. Beaucoup de saveurs puissantes, comme doit l’être un mélange d’épices selon les maîtres du grill de « The Bastard ». Avec des ingrédients tels que le piment, le romarin, la poudre de cacao et le café torréfié, cet assaisonnement conviendra à de nombreuses utilisations, tant sur la viande rouge que sur la viande blanche, le carré d’agneau et le poisson ferme. OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. SIGNATURE RUB Art.nr: 11413 INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, gerookte paprikapoeder, chilipeper, rozemarijn, chipotle chilipoeder, korianderzaad, oregano, komijn), zeezout, rietsuiker, groenten (knoflook, ui), geroosterde koffiebonengranulaat, zout, cacaopoeder. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, smoked paprika powder, chilli pepper, rosemary, chipotle chilli powder, coriander seed, oregano, cumin), sea salt, cane sugar, vegetables (garlic, onion), roasted coffee beans granulate, salt, cocoa powder. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, geräucherter Paprikapulver, Chilipfeffer, Rosmarin, Chipotle-Chilipulver, Koriandersamen, Oregano, Kreuzkümmel), Meersalz, Rohrzucker, Gemüse (Knoblauch, Zwiebel), geröstetes Kaffeebohnengranulat, Salz, Kakaopulver. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poudre de paprika fumé, piment, romarin, poudre de piment chipotle, graine de coriandre, origan, cumin), sel de mer, sucre de canne, légumes (ail, oignon), grains de café torréfiés granulés, sel, cacao en poudre. GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie: ...968 kJ/230 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 2,8 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,8 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................41,6 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ...............................27,6 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: ....................... 5 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................29,3 g BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 16 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: zakjes/pouches/Taschen/sacs: 5376 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 336 PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: zakje/pouch/Beutel/sachet Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 30 g PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 6 x B 115 x H 155 mm RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 24 25
26 16 x Art.nr: 11413 OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. TOONBANKDISPLAY/COUNTER DISPLAY/ZÄHLERANZEIGE/ PRÉSENTOIR DE COMPTOIR RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 480 g (16x30 g) PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 165 x B 125 x H 165 mm 27
NL | De rubs van ‘The Bastard’ worden geleverd in sachets van 30 gram, goed voor het marineren van 1 kg vlees of vis. De Try-Out box bevat alle 5 beschikbare smaken, voor wie van variatie houdt en is tevens geschikt als cadeau voor de echte grillmaster. UK | The rubs from ‘The Bastard’ are supplied in pouches of 30 grams, good for marinating 1 kg of meat or fish. The Try-Out box contains all 5 available flavours, for those who like variety and is also suitable as a gift for the real grill master. DE | Die Rubs von ‘The Bastard’ werden in 30-Gramm-Beutelchen geliefert, die sich gut zum Marinieren von 1 kg Fleisch oder Fisch eignen. Die Try-Out-Box enthält alle 5 erhältlichen Geschmacksrichtungen, für Abwechslungsliebende und ist auch als Geschenk für den echten Grillmeister geeignet. FR | Les mélanges d’épices « The Bastard » se présentent sous la forme de sachets de 30 grammes, permettant de mariner 1 kg de viande ou de poisson. La boîte Try-Out contient les 5 saveurs disponibles, pour ceux qui aiment la variété. Elle peut également être offerte en cadeau au véritable « maître du grill ». TRY ALL 5 INHOUD/CONTENTS/INHALT/CONTENU: - 1x 30G LUCIFER’S DELIGHT - 1x 30G ULTIMATE RIB RUB - 1x 30G ESSENTIAL ELEMENTS - 1x 30G MEDITERRANEAN GOLD DUST - 1x 30G SIGNATURE RUB LUCIFER’S DELIGHT Energie/energy/Energie/énergie: .................686 kJ/164 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:..................................... 4,9 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ..........0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides ...............................................................................20,7 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ..............................................6,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................................. 5,2 g Zout/salt/Salz/sel: ............................................................55,5 g ULTIMATE RUB RUB Energie/energy/Energie/énergie:............... 1301 kJ/309 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:..................................... 3,3 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ..........0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides ...............................................................................58,1 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ............................................46,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................................. 5,7 g Zout/salt/Salz/sel: ............................................................10,5 g ESSENTIAL ELEMENTS Energie/energy/Energie/énergie:.................. 999 kJ/238 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:...................................... 3,5 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ..........0,6 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides ................................................................................35,6 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ...............................................7,7 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: ................................... 7,9 g Zout/salt/Salz/sel: .............................................................25,1 g MEDITERRANEAN GOLD DUST Energie/energy/Energie/énergie:................ 1066 kJ/253 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:...................................... 2,9 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ..........0,6 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides ................................................................................41,1 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ...............................................5,3 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: ................................... 8,7 g Zout/salt/Salz/sel: .............................................................22,6 g SIGNATURE RUB Energie/energy/Energie/énergie: ..................968 kJ/230 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:...................................... 2,8 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ..........0,8 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides ................................................................................41,6 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: .............................................27,6 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: ...................................... 5 g Zout/salt/Salz/sel: .............................................................29,3 g VOEDINGSWAARDE/NUTRITIONAL VALUE/NÄHRWERTANGABEN/VALEURS NUTRITIONNELLES PER 100 G GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 28 29
INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Zout, kruiden en specerijen (chipotle chilipeper, gember, korianderzaad, tijm, korianderblad), natuurlijke aroma’s, ui, antioxidant: E300; antiklontermiddel: E551; gerookte maltodextrine, zwarte peperextract, knoflookextract, uiextract. INGREDIENTS, ALLERGENS Salt, herbs and spices (chipotle chilli pepper, ginger, coriander seed, thyme, coriander leaves), natural flavourings, onion, antioxidant: E300; anti-caking agent: E551; smoked maltodextrin, black pepper extract, garlic extract, onion extract. ZUTATEN, ALLERGENE Salz, Kräuter und Gewürze (Chipotle-Chili Pfeffer, Ingwer, Koriandersamen, Thymian, Korianderblatt), natürliche Aromen, Zwiebel, Antioxidant: E300; Trennmittel: E551; geräuchertes Maltodextrin, schwarzer Pfefferextrakt, Knoblauchextrakt, Zwiebelextrakt. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Sel, herbes et épices (piment chipotle, gingembre, graine de coriandre, thym, feuille de coriandre), arômes naturels, oignon, antioxydant: E300; anti-agglomérant: E551; maltodextrine fumée, extrait de poivre noir, extrait d’ail, extrait d’oignon. INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, gember, uipoeder, kaneel, knoflookpoeder, kardemom, oregano, basilicum, zwarte peper, tijm, chilipeper, MOSTERDpoeder), bruine basterdsuiker (suiker, karamel, suikerstroop, invertsuikerstroop), zout, suiker, magere cacaopoeder, geroosterde koffiebonengranulaat. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (paprika powder, smoked paprika powder, ginger, onion powder, cinnamon, garlic powder, cardamom, oregano, basil, black pepper, thyme, chilli pepper, MUSTARD powder), brown sugar (sugar, caramel, sugar syrup, invert sugar syrup), salt, sugar, fat reduced cocoa powder, roasted coffee beans granulate. LUCIFER’S DELIGHT ULTIMATE RIB RUB ESSENTIAL ELEMENTS INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, witte peper, korianderzaad, SELDERIJzaad, lavasblad), zeezout, groenten (rode paprika, uigranalaat, knoflook), aroma’s, voedingszuur: E330; koolzaadolie, antiklontermiddel: E551. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, white pepper, coriander seed, CELERY seed, lovage leaf), sea salt, vegetables (red bell pepper, onion granulate, garlic), flavourings, acid: E330; rapeseed oil, anticaking agent: E551. INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, witte peper, korianderzaad, peterselie, SELDERIJzaad, lavasblad, kurkuma), groenten (knoflook, rode paprika, uigranulaat), zeezout, aroma’s, koolzaadolie, voedingszuur: E330; antiklontermiddel: E551. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, white pepper, coriander seed, parsley, CELERY seed, lovage leaf, turmeric), vegetables (garlic, red bell pepper, onion granulate), sea salt, flavourings, rapeseed oil, acid: E330; anti-caking agent: E551. MEDITERRANEAN GOLD DUST: ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Ingwer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kardamom, Oregano, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Thymian, Chilipfeffer, SENFpulver), brauner Kristallzucker (Zucker, Karamell, Zuckersirup, Invertzuckersirup), Salz, Zucker, Magerkakaopulver, geröstetes Kaffeebohnengranulat. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poudre de paprika, poudre de paprika fumé, gingembre, poudre d’oignon, cannelle, poudre d’ail, cardamome, origan, basilic, poivre noir, thym, piment, poudre de MOUTARDE), cassonade (sucre, caramel, sucre sirop, sirop de sucre inverti), sel, sucre, cacao maigre en poudre, grains de café torréfiés granulés. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriandersamen, SELLERIEsamen, Liebstöckelblatt), Meersalz, Gemüse (roter Paprika, Zwiebelgranulat, Knoblauch), Aromen, Säuerungsmittel: E330; Rapsöl, Trennmittel: E551. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poivre blanc, graines de coriandre, graines de CÉLERI, feuille de livèche), sel marin, légumes (paprika rouge, oignon granulé, ail), arômes, acidifiant: E330; huile de colza, anti-agglomérant: E551. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Koriandersamen, Petersilie, SELLERIEsamen, Liebstöckelblatt, Kurkuma), Gemüse (Knoblauch, roter Paprika, Zwiebelgranulat), Meersalz, Aromen, Rapsöl, Säuerungsmittel: E330; Trennmittel: E551. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poivre blanc, graines de coriandre, persil, graines de CÉLERI, feuille de livèche, curcuma), légumes (ail, paprika rouge, oignon granulé), sel marin, arômes, huile de colza, acidifiant: E330; antiagglomérant: E551. Art.nr: 11409 SIGNATURE RUB INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (zwarte peper, gerookte paprikapoeder, chilipeper, rozemarijn, chipotle chilipoeder, korianderzaad, oregano, komijn), zeezout, rietsuiker, groenten (knoflook, ui), geroosterde koffiebonengranulaat, zout, cacaopoeder. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (black pepper, smoked paprika powder, chilli pepper, rosemary, chipotle chilli powder, coriander seed, oregano, cumin), sea salt, cane sugar, vegetables (garlic, onion), roasted coffee beans granulate, salt, cocoa powder. PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: doosje/box/Kiste/boîte Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 150 g (5 x 30 g) Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 6 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: doosjes/boxes/Boxen/boîtes:: 672 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 112 PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 50 x B 120 x H 165 mm OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (schwarzer Pfeffer, geräucherter Paprikapulver, Chilipfeffer, Rosmarin, Chipotle-Chilipulver, Koriandersamen, Oregano, Kreuzkümmel), Meersalz, Rohrzucker, Gemüse (Knoblauch, Zwiebel), geröstetes Kaffeebohnengranulat, Salz, Kakaopulver. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poivre noir, poudre de paprika fumé, piment, romarin, poudre de piment chipotle, graine de coriandre, origan, cumin), sel de mer, sucre de canne, légumes (ail, oignon), grains de café torréfiés granulés, sel, cacao en poudre. TRY ALL 5 INHOUD/CONTENTS/INHALT/CONTENU: - 1x 30G LUCIFER’S DELIGHT - 1x 30G ULTIMATE RIB RUB - 1x 30G ESSENTIAL ELEMENTS - 1x 30G MEDITERRANEAN GOLD DUST - 1x 30G SIGNATURE RUB RUB ZAKJE/POUCH/BEUTEL/SACHET 30 31
NL | Op zoek naar een heerlijke allround rub met behoorlijk wat pit? Dan is het tijd voor een bus Lucifer’s Delight. De gerookte chipotle pepers geven zowel pit als een rooksmaak. Ultieme barbecue opkikker voor stevig vlees, zoals varkensvlees en rundvlees. Probeer ook gerust een zeevisje in te pakken met deze kruidenmix. De aanwezige gember en koriander zorgen voor mooi oosters aroma, de tijm voor wat extra kruidigheid. UK | Looking for a delicious all-round rub with quite a bit of spice? Then it’s time for a jar of Lucifer’s Delight. The smoked chipotle peppers give both spice and a smoky flavour. Ultimate barbecue booster for firm meats such as pork and beef. Feel free to try packing a sea fish with this spice mix. The present ginger and coriander provide a beautiful oriental aroma, the thyme for some extra spiciness. DE | Auf der Suche nach einem leckeren AllroundRub mit ganz viel Würze? Dann ist es Zeit für eine Dose Lucifer’s Delight. Die geräucherten Chipotle-Pfeffer geben sowohl Würze als auch einen rauchigen Geschmack. Der ultimative Grill-Booster für deftige Fleischsorten wie Schwein und Rind. Probieren Sie ruhig einmal aus, einen Seefisch mit dieser Gewürzmischung zu verpacken. Der präsente Ingwer und Koriander sorgen für ein schönes orientalisches Aroma, der Thymian für die Extra-Würze. FR | Vous cherchez un délicieux assaisonnement polyvalent avec une belle touche épicée? Dans ce cas, optez pour une boîte de Lucifer’s Delight. Les piments chipotle fumés ajoutent à la fois du piquant et une délicieuse saveur fumée. Le summum du barbecue pour les viandes fermes, telles que le porc et le bœuf. N’hésitez pas à recouvrir un poisson de mer de ce délicieux mélange d’épices. Le gingembre et la coriandre apportent une agréable saveur orientale, tandis que le thym ajoute une note épicée supplémentaire. RUB STROOIBUS/SPRINKLING CAN/STREUDOSE/BOÎTE À DISPENSER LUCIFER’S DELIGHT PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: pot/jar/Topf/pot Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 320 g Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 6 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: potten/jars/Topfs/pots: 798 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 133 PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 85 x B 85 x H 125 mm OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie: ...686 kJ/164 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 4,9 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................20,7 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ................................6,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 5,2 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................55,5 g INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Zout, kruiden en specerijen (chipotle chilipeper, gember, korianderzaad, tijm, korianderblad), natuurlijke aroma’s, ui, antioxidant: E300; antiklontermiddel: E551; gerookte maltodextrine, zwarte peperextract, knoflookextract, ui-extract. INGREDIENTS, ALLERGENS Salt, herbs and spices (chipotle chilli pepper, ginger, coriander seed, thyme, coriander leaves), natural flavourings, onion, antioxidant: E300; anti-caking agent: E551; smoked maltodextrin, black pepper extract, garlic extract, onion extract. ZUTATEN, ALLERGENE Salz, Kräuter und Gewürze (Chipotle-Chili Pfeffer, Ingwer, Koriandersamen, Thymian, Korianderblatt), natürliche Aromen, Zwiebel, Antioxidant: E300; Trennmittel: E551; geräuchertes Maltodextrin, schwarzer Pfefferextrakt, Knoblauchextrakt, Zwiebelextrakt. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Sel, herbes et épices (piment chipotle, gingembre, graine de coriandre, thym, feuille de coriandre), arômes naturels, oignon, antioxydant: E300; antiagglomérant: E551; maltodextrine fumée, extrait de poivre noir, extrait d’ail, extrait d’oignon. Art.nr: BB709 BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE 32 33
NL | De Ultimate Rib Rub is speciaal ontwikkeld voor de echte klassieke spareribs. De ribs krijgen echte klassieke barbecue aroma’s mee. Het geheim van deze rub? Kaneel, gember en geroosterde koffiebonengranulaat! Geschikt voor spareribs van het varken en van het rund. UK | The Ultimate Rib Rub has been specially developed for the real classic spare ribs. The ribs get real classic barbecue aromas. The secret of this rub? Cinnamon, ginger and roasted coffee bean granules! Suitable for pork and beef spare ribs. DE | Das Ultimate Rib Rub wurde speziell für die echten klassischen Spareribs entwickelt. Die Rippchen bekommen echte klassische Grillaromen. Das Geheimnis dieses Rubs? Zimt, Ingwer und geröstetes Kaffeebohnengranulat! Geeignet für Spareribs vom Schwein und Rind. FR | L’Ultimate Rib Rub a été spécialement conçu pour les véritables spare ribs classiques. Les spare ribs s’imprègnent immédiatement des arômes classiques du barbecue. Le secret de cet assaisonnement? Cannelle, gingembre et granulés de grains de café torréfiés! Il convient aussi bien aux spare ribs de porc qu’aux côtes de bœuf. RUB STROOIBUS/SPRINKLING CAN/STREUDOSE/BOÎTE À DISPENSER OPSLAG/STORAGE/LAGERUNG/STOCKAGE Koel, donker en droog bewaren in gesloten verpakking. Store cool, dark and dry in closed packaging. In geschlossenen Verpackungen kühl, dunkel und trocken lagern. Conserver au frais, à l’abri de la lumière et au sec dans un emballage fermé. ULTIMATE RIB RUB Art.nr: BB707 INGREDIËNTEN, ALLERGENEN Kruiden en specerijen (paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, gember, uipoeder, kaneel, knoflookpoeder, kardemom, oregano, basilicum, zwarte peper, tijm, chilipeper, MOSTERDpoeder), bruine basterdsuiker (suiker, karamel, suikerstroop, invertsuikerstroop), zout, suiker, magere cacaopoeder, geroosterde koffiebonengranulaat. INGREDIENTS, ALLERGENS Herbs and spices (paprika powder, smoked paprika powder, ginger, onion powder, cinnamon, garlic powder, cardamom, oregano, basil, black pepper, thyme, chilli pepper, MUSTARD powder), brown sugar (sugar, caramel, sugar syrup, invert sugar syrup), salt, sugar, fat reduced cocoa powder, roasted coffee beans granulate. ZUTATEN, ALLERGENE Kräuter und Gewürze (Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Ingwer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kardamom, Oregano, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Thymian, Chilipfeffer, SENFpulver), brauner Kristallzucker (Zucker, Karamell, Zuckersirup, Invertzuckersirup), Salz, Zucker, Magerkakaopulver, geröstetes Kaffeebohnengranulat. INGRÉDIENTS, ALLERGÈNES Herbes et épices (poudre de paprika, poudre de paprika fumé, gingembre, poudre d’oignon, cannelle, poudre d’ail, cardamome, origan, basilic, poivre noir, thym, piment, poudre de MOUTARDE), cassonade (sucre, caramel, sucre sirop, sirop de sucre inverti), sel, sucre, cacao maigre en poudre, grains de café torréfiés granulés. GEBRUIK/USE/VERWENDUNG/USAGE USP VOEDINGSWAARDE PER/NUTRITIONAL VALUE PER/NÄHRWERTANGABEN PRO/VALEURS NUTRITIONNELLES PAR 100 G Energie/energy/Energie/énergie:. 1301 kJ/309 Kcal Vetten/fat/Fett/matières grasses:....................... 3,3 g waarvan verzadigde vetzuren/of which saturates/davon gesättigte Fettsäuren/dont acides gras saturés: ............................................0,9 g Koolhydraten/carbohydrate/Kohlenhydrate glucides .................................................................58,1 g waarvan suikers/of which sugars/ davon Zucker/dont sucres: ..............................46,5 g Eiwitten/protein/Eiweiß/protéines: .................... 5,7 g Zout/salt/Salz/sel: ..............................................10,5 g Verpakt per/Packed per/Verpackt pro/Emballé par: 6 Aantal per pallet/Quantity per pallet/Menge pro Palette/Quantité par palette: potten/jars/Topfs/pots: 798 dozen/cartons/Boxen/boîtes: 133 BARBECUE KRUIDEN- EN SPECERIJENMIX/BARBECUE RUB WITH HERBS AND SPICES/ BARBECUE KRÄUTER- UND GEWÜRZMISCHUNG/MÉLANGE D’HERBES ET D’ÉPICES POUR BARBECUE PRODUCTINFORMATIE/PRODUCT INFORMATION/PRODUKTINFORMATION/ INFORMATION PRODUIT Land van Herkomst/Country of origin/ Herkunftsland/Pays d’origine: Nederland/ The Netherlands/Die Niederlande/les Pays-Bas Verpakking/Packaging/Verpackung/ Emballage: pot/jar/Topf/pot Inhoud/Contents/Inhalt/Contenu: 280 g PRODUCTAFMETINGEN/PRODUCT DIMENSIONS/PRODUKTABMESSUNGEN/ DIMENSIONS DU PRODUIT D 85 x B 85 x H 125 mm 34 35
www.bickerykerst.nlRkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=