Luxe vleeswarenschotel (v.a. 4 personen) Salade-vleeswarenschotel met zalmsalade (v.a. 4 personen) Salade-vleeswarenschotel met salade-trio (v.a. 4 personen) Salade-vleeswarenschotel met vleessalade (v.a. 4 personen) Luxe vleeswaren Saladeschotels Heerlijk ambachtelijk bereide luxe vleeswaren voor een feestelijke broodtafel. • Gebraden kalfs rib-eye • Biefstukrosbief/Rollade • Fricandeau • Kiprollade • Eigen ham & diverse kerstpaté’s • Grillham & casselerrib • Kalfsrollade • Italiaans/Spaans trio: Parmaham, Italiaanse salami & Serranoham Proef ook eens onze met veel zorg bereide salades uit eigen keuken • Zalmsalade • Crabsalade • Vleessalade • Tonijnsalade • Pure zalm • Rauwkostsalade • Kip-kerriesalade • Kampioen salade • Gerookte kip salade • Satésalade • Pittige ei-salade • Filet americain • Filet carpaccio • Grillworst cashew salade Voor een gezellige kerstavond zijn wij tevens het juiste adres voor een luxe vleeswarenschotel, salade-vleeswarenschotel, opgemaakt met luxe vleeswaren en/of salades! € 7, 50 per persoon € 8, 95 per persoon € 8, 95 per persoon € 8, 95 per persoon
Thuis genieten van een heerlijke gourmet! Gourmetschotels Wij zijn specialisten in het opmaken van uw luxe gourmetschotel! Met onder andere: • Kogelbiefstuk (gemarineerd) • Varkenshaas • Mini hamburgers • Mini Indische gehaktschijfjes • Kipspiesjes • Kalfsbiefstuk • Kipfilet (gemarineerd) • Baconhapjes • Shoarma • Gemarineerde kipfilet met wokgroenten Rijkelijk belegd (350 gram vlees p.p.) Salade-trio € 8,50 Lekker compleet maken met salades, sausjes, kruidenboter en stokbrood! Sauzen keuze uit: • Piri piri saus • Zwarte bonensaus • Ketjapsaus • Knoflooksaus • Shaslicksaus • Shoarmasaus • Pepersaus • Smulsaus • Stroganoffsaus • Japanse sesamsaus • Whiskysaus € 12, 50 per persoon
Kogelbiefstuk (naturel) Kipfilet (naturel) Shoarma Kogelbiefstuk (gemarineerd) Kipfilet (gemarineerd) Kipspiesjes Varkenshaas Lamsracks Kalfsbiefstuk Mini hamburgers Biefstuk spiesjes Kip in gemengde groenten Mini Indische gehaktschijfjes Varkenshaas in truffelmarinade • Rosbief-carpacciowrap • Bamiwrap / ketjapwrap • Kiprollade in pepersaus • Biefstuk in zwarte pepersaus • Mini saucijzenbroodjes • Kipsaté / kip ketjap / kipsaté stokjes • Kip in diverse sauzen • Biefstuk in bonensaus / Teriyaki • Gehaktballetjes naturel of in saus • Varkenshaas in peper- / bonen- / ketjapsaus • Varkenshaasspiesjes in truffelmarinade • Warm vlees & kalfsragout • Vitello tonato amuse • Peking broodje • Mini tortilla’s zoet / pikant • Pittabroodjes hete kip / shoarma • Varkenshaas- & pizza-stokbroden • Kipkrokantjes met smulsaus • Biefstukspiesjes met Japanse sesamsaus • Japans biefstuk sleetje • Diverse smulsloffen • Frans stokbroodje • Smul stokbroodje • Oosterse broodjes • Kipwrap • Kip carpaccio • Kip tapas stokje • Smul pitta Heerlijke hapjes Voor de kerstborrel of oudjaarsavond Mix & Match Stel je eigen favoriete gourmet samen! Wij adviseren om per persoon ca. 350 gram te rekenen. Wij vullen de schaaltjes met ca. 200 gram. Zo kun je gemakkelijk bepalen hoeveel schaaltjes je nodig hebt. • 3 personen: 5 bakjes • 4 personen: 7 bakjes • 5 personen: 8 of 9 bakjes • 6 personen: 9 of 10 bakjes Hapjesschotels 40 hapjes € 22,00 50 hapjes € 25,00 60 hapjes € 28,00 50 luxe hapjes € 30,00 (incl. wraps en gerookte kipstukjes, zie foto)
Wij zijn gek op rollades en daarom knopen wij ze nog traditioneel met de hand. Heel ambachtelijk, want alleen dan komt het speciaal geselecteerde vlees echt tot z’n recht! Wist u trouwens dat wij voor iedere vleesliefhebber een lekkere rollade hebben? Handgeknoopte runderrollade Onze beroemde runderrollade Handgeknoopte varkensfilet rollade Onze jarenlange feestdagen topper! Kalfsrollade Heerlijk zacht en lekker gekruid Boerderijkip rollade Mals, smakelijk en gemakkelijk te bereiden Niets is ons te wild! Heerlijke rollades Alle soorten wild verkrijgbaar op bestelling! Wist u dat het vlees van wild iets donkerder van kleur is, en zeer smaakvol en gezond is? De dieren hebben namelijk veel bewegingsvrijheid gehad, waardoor het vlees veel smaak heeft ontwikkeld. Bovendien bevat wild doorgaans weinig vet en is het rijk aan ijzer en eiwitten. En met zoveel smaak heeft wild weinig extra’s nodig voor een feestelijk gerecht. Hertenbiefstuk Gesneden van het mooiste deel van het hert. Ambachtelijk geselecteerd vlees!
Suggesties voor een heerlijk hoofdgerecht • Superzachte ossenhaas • Tournedos • Kogelbiefstuk/zijlende • Stukje biefstukrosbief • Kalfs- / varkensfricandeau • Stukje rosbief • Rollades (rund, kalfs, varkens), gekruid en op maat gemaakt • Kalfsoester / kalfshaas / kalfsrib-eye • Lamsracks / lamsbout • Hertenbiefstuk • Wild en gevogelte (alles verkrijgbaar op bestelling) Tips voor een heerlijk kerstdiner Kerstbestelling Geef tijdig uw kerstbestelling aan ons door, graag voor zaterdag 21 december 2024. Openingstijden Ma 23 december van 07.00 -18:00 uur Di 24 december van 06.00 tot 15:00 uur Vr 27 december normaal geopend Za 28 december normaal geopend Ma 30 december van 07.00-18:00 uur Di 31 december van 06.00-14:00 uur U kunt uw bestelling en/of schotels op dinsdag 24 december van 11.00 tot 14.00 uur afhalen bij onze afhaallocatie aan de Marconistraat 1F te Volendam . Vitello tonato, per portie 75 g - € 3,95 Compleet maken met: pijnboompitten, Parmezaanse kaas en tonijnmayonaise, - samen € 2,75 Rest ons nog u te danken voor het in ons gestelde vertrouwen dit afgelopen jaar. Wij wensen u en uw familie hele fijne dagen toe en wij hopen u ook volgend jaar weer als trouwe klant te mogen verwelkomen. Met vriendelijke groeten, Het team van Slagerij Bakkertje Carpaccio van de ossenhaas, per portie 75 g - € 5,50 Compleet maken met: pijnboompitten, Parmezaanse kaas en dressing - samen € 2,75. SINT GERARDUSSTRAAT 4 • VOLENDAM • T 0299 363627 • SLAGERIJBAKKERTJE.NL Fijne feestdagen!
slagerijbakkertje.nlRkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=