P 16 Wij werken met respect voor de natuur omdat we de aarde beter willen achterlaten dan we haar aantroffen. We willen toewerken naar een kringloopsysteem waarbij we de natuur, waar we onze grondstoffen vandaan halen, zo goed mogelijk behandelen. Biodiversiteit Nederland bestaat bijna voor de helft uit weidegrond. In dat kader is biodiversiteit een belangrijk onderwerp. Er ligt een grote uitdaging om te zorgen dat onze bodem vruchtbaar blijft, want uitputting ligt helaas op de loer. We willen een bodem creëren die nog duizenden jaren kan bestaan, maar hoe doen we dat? Met ons merk Hooidammer leggen we de focus op biodiversiteit waarbij we 4 werelden uitlichten, bodem, weide, water en akkerrand. Samen met onze boeren werken we op basis van deze 4 werelden actief aan een bio-divers landschap, grondgebonden en in evenwicht. Op deze manier kunnen natuur en melkveehouderij elkaar versterken en kunnen wij generatie op generatie zuivere, biologische kaas blijven maken. In alle werelden wordt aandacht besteed aan de flora en fauna, maar bovenal ook aan het bodemleven. NATUUR ”EEN WEILAND ZOALS EEN WEILAND HOORT TE ZIJN.”
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=