Aeres MBO Ede

Verbaas jij anderen met jouw innovatieve ideeën voor vleesvervangers? Door te duiken in de wereld van productontwikkeling en de nieuwste technische snufjes sta jij aan het roer van de voeding van de toekomst. Als je geïntresseerd bent in productieproces en het verbeteren hiervan past Vakexpert Voeding en technologie niveau 4 perfect bij jou. Wat kun je worden? Draag je graag verantwoordelijkheid voor de productie van voedingsmiddelen en wil je er bijvoorbeeld voor zorgen dat consumenten altijd de woksaus van Go-Tan kunnen vinden in de supermarkt? Dan kan je met een diploma Vakexpert Voeding en technologie niveau 4 heel goed aan de slag als (leidinggevende) productiemedewerker of operator in voedselproductiebedrijven. Je kunt ook gaan werken als assistent productontwikkelaar en je bezighouden met het verbeteren en bedenken van nieuwe innovatieve producten. Wat ga je leren? In de opleiding leer je voedingsmiddelen te bereiden volgens een recept, hoe je ze het beste kunt verpakken en hoe je medewerkers hierin aanstuurt. Je leert hoe voedingsstoffen zijn opgebouwd, waar ingrediënten vandaan komen en hoe je op verschillende manieren een voedingsmiddel kan produceren. Je leert hoe je voedselveilig moet werken en hoe je de kwaliteit van producten kan testen. Vervolgens leer je hoe je, bijvoorbeeld met nieuwe technologie en trends, het product en proces kan verbeteren doormiddel van productontwikkeling. Naast de beroepsgerichte inhoud van de opleiding volg je ook de algemene vakkenNederlands, Engels, rekenen en loopbaan en burgerschap. Vakexpert Voeding en technologie Niveau 4 • Duur: 3 jaar • Leerweg: BOL: Ja / BBL: Nee • Toelatingseisen: Vmbo-diploma kaderberoepsgerichte-, gemengde- of theoretische leerweg, overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4, mbo-diploma niveau 3 VOEDING 9

RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=