VOEDING Zorg jij ervoor dat we alle producten in de supermarkt veilig kunnen eten? Met Voeding en kwaliteit controleer je door laboratoriumwerkzaamheden of producten voedselveilig zijn. Ook ben je bezig met het verbeteren van de kwaliteit van voeding. Door jouw onderzoekende houding voorkom je bijvoorbeeld dat consumenten ziek worden van voedsel. Wat kun je worden? Met een diploma Vakexpert Voeding en kwaliteit niveau 4 kan je aan de slag op de kwaliteitsafdeling van een voedselproductiebedrijf zoals FrieslandCampina als kwaliteitsmedewerker, laboratoriummedewerker of voedselcontroleur. Je controleert de kwaliteit van het product door monsters te nemen en te onderzoeken. Ook check je of het bedrijf en de medewerkers voldoen aan de (inter)nationale kwaliteitsnormen en onderneem je actie als je ziet dat de kwaliteit van het product in gevaar komt. Er is veel vraag naar vakmensen op het gebied van voeding. Vakexpert Voeding en kwaliteit Niveau 4 • Duur: 3 jaar • Leerweg: BOL: Ja / BBL: Ja • Toelatingseisen: Vmbo-diploma kaderberoepsgerichte-, gemengde- of theoretische leerweg, overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4, mbo-diploma niveau 3 ‘Bedrijven in de foodsector weten onze opleidingen goed te vinden. Afgestudeerde studenten krijgen vaak één of meerdere banen aangeboden.’ Malou Gerbrands, docent en programmacoördinator Voeding Wat ga je leren? Je leert hoe voedingsstoffen zijn opgebouwd, waar ingrediënten vandaan komen en hoe je op verschillende manieren een voedingsmiddel kan produceren. In de opleiding leer je hoe je voedselveilig moet werken, hoe je de kwaliteit van producten kan testen en hoe je medewerkers hierin aanstuurt. Je leert hoe je monsters neemt en hoe je werkt met laboratoriumapparatuur. Ook het opzetten en uitvoeren van onderzoek zijn onderdeel van de opleiding. Naast de beroepsgerichte inhoud van de opleiding volg je ook de algemene vakken Nederlands, Engels, rekenen en loopbaan en Burgerschap. 10 Kom studeren bij Aeres MBO Ede
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=